Por que sentimos mais fome no frio? Veja como lidar com isso
Com a chegada do frio, é comum percebermos um aumento no apetite. Sopas mais encorpadas, pratos quentes, chocolates e massas parecem ainda mais irresistíveis nos dias gelados. Mas afinal, por que sentimos mais fome no inverno? E o mais importante: como lidar com isso sem prejudicar a saúde ou abandonar uma alimentação equilibrada?
Neste artigo, vamos explicar os motivos por trás desse comportamento do corpo e trazer dicas práticas para atravessar o inverno com mais consciência, conforto e equilíbrio.
Por que o apetite aumenta no frio?
A sensação de mais fome durante o inverno tem respaldo científico. Um estudo da Universidade de Queensland (Austrália), publicado na revista Public Health, identificou três razões principais para esse aumento do apetite em dias frios:
- O maior gasto energético do corpo para manter sua temperatura interna;
- A busca natural por alimentos mais calóricos que estimulam a termogênese (produção de calor durante a digestão);
- A queda nos níveis de serotonina devido à menor exposição solar — o que pode gerar mais vontade de consumir alimentos que tragam prazer imediato, como doces e massas.
Essas três principais razões que levam ao aumento do apetite em temperaturas mais baixas e no inverno podem ser explicadas de uma forma prática no dia a dia:
1. Mais gasto energético para manter a temperatura corporal
Nos dias frios, o corpo precisa trabalhar mais para se manter aquecido. Esse esforço extra consome mais energia e, como resposta, o organismo pode aumentar a sensação de fome para repor esse gasto.
2. Mudança na produção de hormônios
O inverno também pode influenciar a produção de hormônios como a grelina (hormônio da fome) e a leptina (hormônio da saciedade). Em algumas pessoas, esse desequilíbrio hormonal favorece a vontade de comer mais, especialmente alimentos mais calóricos e reconfortantes.
3. Menor exposição ao sol e ao ar livre
Menos luz solar significa menos vitamina D e, muitas vezes, menos disposição. Isso pode gerar uma queda no humor e um aumento da busca por alimentos que tragam sensação de prazer imediato, como doces e massas.
4. Aspecto emocional e comportamental
O frio muitas vezes convida ao recolhimento, à preguiça e à busca por conforto. Com isso, comer pode se tornar um ato mais emocional do que fisiológico, funcionando como uma forma de aconchego.
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Como lidar com a fome aumentada no inverno?
1. Aposte em alimentos quentes e nutritivos
Sopas com legumes, caldos com leguminosas (lentilha, feijão, grão-de-bico), vegetais assados e pratos com raízes (batata-doce, mandioquinha) são excelentes opções. Eles aquecem o corpo e promovem saciedade com qualidade nutricional.
2. Inclua fibras e proteínas nas refeições
Fibras (presentes em frutas, verduras, aveia e grãos integrais) e proteínas (carnes magras, ovos, tofu, leguminosas) ajudam a controlar o apetite e prolongar a saciedade — elementos-chave para evitar exageros.
3. Não espere sentir muita fome para comer
Manter uma rotina com refeições regulares e bem distribuídas ao longo do dia evita ataques de fome súbita, que geralmente levam a escolhas impulsivas.
4. Beba água, mesmo sem sede
No inverno, a sensação de sede diminui, mas a necessidade de hidratação continua. A água regula o metabolismo e ajuda a controlar o apetite.
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5. Prefira doces naturais e reconfortantes
Frutas quentes (como banana assada com canela), chocolate amargo com moderação, mingaus e chás com especiarias são ótimos aliados para o momento de vontade de “um docinho”.
6. Respeite seu corpo, sem rigidez
Sentir mais fome no inverno é natural e esperado. O segredo está em manter a consciência alimentar sem culpa, valorizando o prazer de comer bem com equilíbrio.
O papel da rotina no inverno
Sim, é absolutamente normal sentir mais fome no inverno. Nosso corpo está respondendo ao ambiente, ao frio e às necessidades emocionais da estação. Mas com algumas escolhas inteligentes e estratégias simples, é possível passar pelos meses frios nutrindo o corpo e a mente — sem excessos, sem culpas e com muito sabor.
Mesmo com frio, cansaço e mais apetite, manter uma rotina de autocuidado é fundamental — e isso inclui alimentação, sono, hidratação e movimento. Não é sobre ter 100% de disciplina e, sim, sobre criar um ritmo que funcione para você.
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